月: 2014年3月

本日のメニューは、上段左から和風ポテトサラダ、ヒジキの煮物、下段左からサバのつくねとにんじんと小松菜の煮浸し、アサリのぬた、です。

本日のメニューは、上段左からキャベツとにんじんのゴマサラダカレー風味、豚肉と春菊とキャベツのチーズ焼き、中段がザワークラウトもどき、下段がサーモンの刺身、です。

ザワークラウトとは wikiより抜粋

ドイツにおけるキャベツの漬物。また、それを使った料理も指す。原義は「すっぱいキャベツ」。この酸味は乳酸発酵によるもので、酢に漬け込むのではない。

ぴっかりさんがまた職場からキャベツをもらってきました。
ということでキャベツづくしのメニューがしばらく続きます。

本日のメニューは、上段がにんじんとキャベツのゴマ温サラダ、下段左からにんじんとキャベツのオープンオムレツ、キャベツと自家製ミートソースのペンネ、です。

本日のメニューは、上段がにんじんと春菊とアボカドのワサビドレッシングサラダ、下段左からアボカドと豆腐のグラタン、自家製ラグーソースパスタ、です。

ラグーとは、イタリア語でいわゆる日本でいうミートソースのことです。

アボカドは見切り品で買ってきたもので、腐る寸前だったのでしょうか、とろけるようにおいしかったです。

本日のメニューは、上段左から昆布の佃煮の和風ポテトサラダ、にんじんと鶏手羽元の黒酢煮、下段左から餅カツとさつま揚げ＆赤味噌だれ付き、車麩と小松菜の煮浸し、です。

カツの中には薄いスライスされた餅が入っています。
味としては別に可もなく不可もなく、、、といったところでしょうか。