日: 2014年3月10日

本日のメニューは、上段左から鶏胸肉の塩麹漬け焼き、自家製さつま揚げと根菜の煮物、下段が豚肉のプルコギ風、です。

プルコギとは　wikiより抜粋

プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。

あれ、この定義だと辛味は入らないのね。
ぴかさんの作ったプルコギ風は豆板醤が入っていて辛かったです。