月: 2013年10月

本日のメニューは、上段左からポテトサラダのグラタン鮪の酒盗入り、バターナットかぼちゃのポタージュ、ポテトサラダ、下段が牛カルビのソテー＆長芋とにんじんとマッシュルームのバター醤油ソテー、です。

酒盗とは：wikiより抜粋

魚の内臓を原料とする塩辛である。

残り物のポテトサラダをグラタンにするのもすごい発想だと思うのですが、それを酒盗で味付けしちゃうなんてどっから思いつくのだろう？
そしてその組み合わせは酒盗の味がアクセントになってとてもおいしかったです。

バターナットかぼちゃというのは、ひょうたん型の肌色の皮を持つかぼちゃです。
まだ独身の頃に直売所で見つけてポタージュにして食べたらとてもおいしかったのを覚えていたので、先日お店でこのかぼちゃを見つけたときにはすぐにぴかさんにリクエストしました。
あまり売ってるのを見かけないのですが、また今度見つけたら買おうっと♪

本日のメニューは、上段がクリームチーズと生ハム入りポテトサラダ、下段左からフライ各種、豚肉のジンギスカン風、です。

北海道で買ってきたジンギスカンのたれがなくなる前に、豚肉じゃなくて本当の羊肉を使ってタレを味わいたいよー(ﾉд-。)

本日のメニューは、上段左から自家製ぬか漬け、豚肉のポン酢和え、下段左からキンピラごぼう、赤魚の粕漬け、鮭白子ソテー、です。

本日のメニューは、上段左から蕎麦かっけと大根汁、餃子（既成品）、下段左からにんじんニラ玉、白子ポン酢、です。

夏に行った東北旅行のおみやげの残りの蕎麦かっけ。
蕎麦生地を薄く伸ばしたものをゆでて食べるのですが、私は普通の細長い蕎麦として食べたほうが好きだなー。

本日のメニューは、上段左から長芋と自家製なめ茸の和え物、にんじんとキクラゲの玉子炒め、中段がイカの唐揚げ（既成品）、下段左から白子ポン酢、刺身盛り合わせ、です。