本日のメニューは、上段が舞茸のにんにくバター炒め、下段左からクリームコロッケとチーズフライ（既成品）、にんじんと鶏胸肉のバルサミコソテー、です。
鶏胸肉がパサパサにならないよう、ぴっかりさんが色々な工夫をしてしっとりに仕上げました。
「焼く前に小麦粉をまぶすとか、温度管理とか、色々手間がかかってるんだよ〜」とぴっかりさん。
そんな手間をかけなくても、胸肉じゃなっくてもも肉のほうを買ってこればおいしいし、ジューシーなのに。
手間よりも、胸肉のダントツの値段の安さがぴっかりさんを魅了しているようです。