
本日のメニューは、左上がシメジと玉子のバター炒め、右上が肉豆腐、左下がにんじんとモロッコインゲンのトマト煮込み、右下がカキフライ、です。
月: 2013年6月
キンピラごぼう、鶏皮とキュウリの中華炒め、他

本日のメニューは、右上がキンピラごぼう、左上が鶏皮とキュウリの中華炒め、右下がイワシ(缶詰)、左下が春巻き、です。
ボンゴレビアンコ、にんじんとキュウリのツナサラダ

本日のメニューは、右がボンゴレビアンコ、左がにんじんとキュウリのツナサラダ、です。
ボンゴレとはイタリア語で二枚貝(ボンゴラ)の複数形。
日本ではたいてい、ボンゴレロッソといったらトマトソースを使ったあさりのスパゲッティのことで、ボンゴレビアンコといったらトマトソース以外を使ったあさりのスパゲッティのことである。
ロッソはイタリア語で赤、ビアンコは白という意味ですよ〜
マカロニグラタン、キャベツの玉子炒め、他

ここのところ手抜きで記事を書いていました。すみませーん(-人-;)
もうちょっと詳しく書くことにします。
ではいってみよー!
本日のメニューは、右上がマカロニグラタン、下がキャベツの玉子炒め、左がイワシのパテ入りポテトサラダ、です。
パテとは:
肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。(wikiより抜粋)
ということで、イワシのパテと言ったらイワシのすり身よりももっとなめらかな食感に仕上げたもの、って感じです。
イワシの刺身、鶏肉とにんじんとたたきゴボウのゴマ炒め、他

本日のメニューは、イワシの刺身、鶏肉とにんじんとたたきゴボウのゴマ炒め、チャンプルー、ししゃも焼き、です。