
ここのところ手抜きで記事を書いていました。すみませーん(-人-;)
もうちょっと詳しく書くことにします。
ではいってみよー!
本日のメニューは、右上がマカロニグラタン、下がキャベツの玉子炒め、左がイワシのパテ入りポテトサラダ、です。
パテとは:
肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。(wikiより抜粋)
ということで、イワシのパテと言ったらイワシのすり身よりももっとなめらかな食感に仕上げたもの、って感じです。
空と雲とぺんぎんと。

ここのところ手抜きで記事を書いていました。すみませーん(-人-;)
もうちょっと詳しく書くことにします。
ではいってみよー!
本日のメニューは、右上がマカロニグラタン、下がキャベツの玉子炒め、左がイワシのパテ入りポテトサラダ、です。
パテとは:
肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。(wikiより抜粋)
ということで、イワシのパテと言ったらイワシのすり身よりももっとなめらかな食感に仕上げたもの、って感じです。