本日のメニューは、左上の段からにんじんの胡麻和え、カニみそ入り玉子焼き、蕎麦かっけ＆にんにく味噌（味噌は四角の小鉢）、左下の段から鶏レバーと鶏皮の焼き物、アジのタタキ、ひたし豆、です。
かっけとは東北地方の郷土料理で、そばもしくは小麦を平たく延ばし、三角形に切ったものを豆腐や白菜、大根と一緒に茹で、にんにく味噌やねぎ味噌につけて食べるそうです。
去年東北旅行に行ったときにぴかさんが買ってきて、私はそのまま忘れ去っていました。
かっけ自体、味は何もありません。しいていえばそば粉の味、にんにく味噌をつければ味噌の味になります
私は普通のそばのほうがいいなぁ。