日: 2009年9月11日

茶色のスライスした物体がゴートチーズです。山羊乳から作られており、ノルウェーを代表するチーズとのこと。
チーズの説明書に「キャラメルのような味」とあって、なんでチーズがキャラメルの味になるんだろうと食べる前は理解できなかったのですが、食べて納得。
味は甘くてちょっと苦味がはいり、そしてキャラメルのように歯にくっつきます！すごくねっとりとしてるんですよね～σ(^_^;
食事として食べるのではなくて、デザートとして食べるのがいいかも。「コーヒーに合います」とも説明に書いてあったし。