鶏レバーと大根のバルサミコソテー、チーズオムレツ、他


本日のメニューは、鶏レバーと大根のバルサミコソテー、チーズオムレツ、にんじんとズッキーニのサラダ、です。
大根にかかっているソースは、バルサミコ酢と赤ワインとしょうゆを鶏レバーを焼いたフライパンで煮詰めたものです。これが病みつきになるほどすっごくおいしくて、翌日のチキンナゲットにも残りのソースをつけて食べていました。

ベーコンとホウレン草の玉子炒め、キャベツとにんじんのオイスター炒め、他


本日のメニューは、ベーコンとホウレン草の玉子炒め、牛スジ煮込み、キャベツとにんじんのオイスター炒め、です。
どの料理にもにんじんがたくさん入っているのですが、特に左下のお皿は黄色いにんじんを使っているために見た目ににんじんらしさがほとんどありません。黄色いパプリカがたくさん入っているように見えますね。