投稿者: あでり

本日のメニューは、鶏ハラミ炒め、中華クラゲのサラダ、海鮮ユッケ、です。
牛のハラミは知ってるけど、鶏ハラミってあまり聞かないです。ハラミは横隔膜のことなんですが、鶏の横隔膜はとっても小さいらしく１羽につき極少量分しかとれない貴重な部位らしいです。
食感は、鶏肉にしては弾力があって歯ごたえがあり、でも砂肝ほどはかたくはないです。
味は貴重な部位だからといって別に特別においしいわけでもなく、いたって普通の鶏肉の味です。
わたし的には中途半端なかたさだったためウケが悪く（砂肝は大好きなんですけど）、肉以外の野菜だけほとんど先に食べちゃってぴかさんに怒られました。てへ

本日のメニューは、トマトソースパスタ、冷蔵庫の干からびる寸前の野菜を使った残り物一掃サラダ、です。

本日のメニューは、ピーマンの肉詰め、もやしとにんじんのつぶ貝炒め、昨日の残り物、です。
もやしとにんじん炒めには、前々回の残り物の固くなったナンがスライスして入っています。水分を含んで麸のような食感になっていました。

本日のメニューは、ポテトサラダ、里芋の煮っころがし、鶏の唐揚げ、蕎麦のオクラ納豆和え、つぶ貝の酢味噌和え、つぶ貝の醤油和え、です。

本日のメニューは、野菜たっぷりシーフードカレー、オーブン焼きナン、しいたけの肉詰め、キュウリのぬか漬け、です。
ナンはいつもフライパンで焼いていたのですが、今回はオーブンでピザストーンを使って焼いてみました。
結果は、ナンより膨らんでパンみたいになってしまいました。そしてちょっとかたいです。
うーん、これならフライパンで焼いたほうがいいなぁ。