投稿者: あでり

本日のメニューは、上段が豚肉と高野豆腐のキムチ玉子とじ、下段左から鶏胸肉の塩麹漬けの蒸し煮、スナップエンドウとカブのバター塩昆布炒め、です。

本日のメニューは、上段左から豚トロとセロリと水菜とカブの葉のオイスターソース炒め、スパゲティサラダ、下段左から高野豆腐と根菜の煮物、アジの刺身、です。

本日のメニューは、上段左からカブの塩昆布和え、ナポリタンスパゲッティ、下段左から豚トロとセロリのオイスターソース炒め、高野豆腐と根菜の煮物、です。

本日のメニューは、上段左からサメのムニエルとかきの木茸のソテー、厚揚げと大根の煮物、下段が真さばの刺身、です。

なぜか知りませんが、ここらへんのスーパーの魚の切り身コーナーにはサメが置いてあります。わりと安い。でもどうやって調理すればいいかわからず、ぴかさんも興味はあるもののずっと買わずにいました。しかしついにやっと購入、ムニエルにしました。
生臭さはなく、パサパサ感もあまりない。サメ自体にはほとんど味がなかったです。

かきのき茸はエノキタケを日光に当てて茶色くしたものらしいです。白いエノキタケよりもちょっとシャキシャキした歯ごたえがあります。火を通す前の生の状態ではオレンジ〜茶色のわりときれいな色だったんですが、調理後は茶色一色で見た目はあまり良くありません、、、σ(^_^;

本日のメニューは、上段左から豚肉と漬物のトマトジュース炒め、残り物のチーズ焼き、下段がカボチャのポタージュ、です。