鶏手羽のみそ煮、他

2019-04-26

本日のメニューは、上段左からレモンとハーブのソーセージとにんじんのバターソテー、鶏手羽のみそ煮 (既製品)、下段左からトーストサンドイッチ(コンビニで売ってたサンドイッチをトーストしたもの)、チーズ各種、です。

鶏手羽のみそ煮は、愛知に行ったときにお土産として高速道路のサービスエリアで買ったものです。箱には「(名古屋名物さんわの手羽煮」と書いてありました。

チーズは近所に本格的なチーズ屋さんがあり、そこで買ってきました。
左からかりかりチーズ、ブルー・ド・ラカイユ、ブルー・デ・バスク、です。
右ふたつはブルーチーズなので、ワインは赤で合わせてあります。

ブロッコリーと鶏胸肉の塩炒め、他

2019-04-22

本日のメニューは、上段左からブロッコリーと鶏胸肉の塩炒め、揚げ物各種(既製品を揚げたもの)、下段左からカツオのたたきサラダ、めかぶ酢、です。

春になったのでめかぶが旬です。時期じゃないときだとちょっと固いので、食べるなら今です。

胸肉の塩麹漬けの蒸し鶏、他

2019-04-21

本日のメニューは、上段左から残り物のパスタサラダ、豚肉とにんじんの玉ねぎのしょうが焼き、下段が胸肉の塩麹漬けの蒸し鶏、です。

胸肉なのに塩麹漬けにするとしっとり柔らかくジューシーになります。とってもおいしいです。