本日のメニューは、上段左からヤナギムシカレイのから揚げ、とろタク寿司、下段左からチーズオムレツ、洋風卯の花、です。
スーパーにヤナギムシカレイが売っていました。
ペラペラの魚が何枚も重なってトレイに乗っていました。
蒸しカレイ？、、、いや、蒸されてはいなさそうです。生です。
調べてみたところ、虫に食われた跡のような模様体についているため、だそうです。
虫カレイ、、、虫が入ってるの？！それもなんかイヤな名前だな
ぴかさんが小さくて薄くて何枚もあるカレイを捌いて、から揚げにしてくれました。
骨まで柔らかくておいしかったです
卯の花は、ソーセージ入りのバターコンソメ味で、私あでりの好みの洋風味となっています。