胸肉の塩麹漬けの蒸し鶏、他

「胸肉の塩麹漬けの蒸し鶏、他」への2件のフィードバック

1. 塩麴漬け　おいしくなるね。むね肉で一晩漬けておいて、焦がさないように、ほそ火、蓋付で焼きます。なんにも、かけたり、付けたり　しなくても、そのままで、おいしい。

   返信

   1. むね肉を薄めに切って塩麴につければ、電子レンジで耐熱皿にラップをして３分程度＋余熱でしばらく放置で火が通りしっとりします

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