投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から穂先たけのこともやしのナムル、豆腐の干しエビあんかけ煮、下段が豚肉ともやしとニラの玉子炒め、です。

あんかけ煮の上に山盛りで乗っているのはイタリアンパセリです。
和食にイタリアンパセリ、、、。見た目にひきずられて、イタリアンパセリなのに三つ葉を食べてるような感じでした。

本日のメニューは、上段がシーザーサラダ、下段左から春たけのこのピラフ、トリッパとガツのトマト煮込み、です。

4月から新しい土地での生活が始まりました。
前の土地と比べてスーパーの数が圧倒的に多くてびっくりです。
その中でお肉の種類が豊富なお店があり、なんとトリッパ（イタリア語で「牛の胃袋」またはそれを使った料理の意味。日本では「ハチノス」という部位名で売られている。）が売っているのです。
イタリアのフィレンツェに行ったときにトリッパを食べてとてもおいしかったので、ぴかさんに「トリッパ食べたい、トリッパ食べたい」と猛アピール。

出来上がったトマト煮込みはとてもおいしかったです。
今度はフィレンツェ風にパンに挟んで食べたい。

本日のメニューは、上段左からトマトのコチュジャン炒め＆ひき肉乗せ、ポテトサラダ、下段左から若竹煮、きんぴらゴボウ、です。

たけのこの旬となり、スーパーでよく見かけるようになりました。
「旬のうちに一度はたけのこをゆでないと」と、ぴかさんが仕事帰りにでっかいたけのこを買ってきました。
楽しそうに下ごしらえをしているのを横で見ていましたが、どこまでが皮でどこからが身なんでしょうね？
たけのこの廃棄率はイタリアのアーティチョークに匹敵すると思います。
どちらも、むいてもむいてもまだ皮のように思える(^▽^;)

本日のメニューは、上段左からきゅうりとカブのピリ辛漬け、鶏のから揚げ、下段が牛肉と小松菜と新玉ねぎのすき煮、です。

本日のメニューは、上段左から干しエビとトマトの玉子炒め、バンバンジー風シーザードレッシングサラダ、下段がレバニラ、です。