投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左からシイタケとにんじんと春菊とさつま揚げの卵とじ、マグロの尾のみりん漬け焼きと鮭ハラスのみりん漬け焼きと焼きにんじん、下段左からレンコンの塩きんぴら、自家製白菜漬け、です。

みりん漬けは茨城県の漁港で買ってきたものです。

本日のメニューは、上段左から餃子とにんじんのフォーのスープ、カニみそと春菊の出汁巻き玉子、下段左からチーズチキンカツ（市販のチキンカツにチーズを乗せて焼いたもの）、納豆とモロヘイヤのやっこ、です。

フォーとは、ベトナム料理の米粉で作った平たい麺です。
スープのつもりがほとんどフォーが汁を吸ってしまい、汁気がほとんどなくなっています。

本日のメニューは、上段左から麻婆にんじん、チキンとにんじんのグリル、下段左からにんじんと春菊の茎のサラダ、カニみそやっことサザエの肝煮やっこ、です。

チキンは塩麹漬けで、にんじんはオリーブオイルを回しかけ、一緒にトースターで焼いてあります。
手軽でとってもおいしいです。

本日のメニューは、 上段左から麻婆ナス、にんじんと春菊の茎とシメジの梅ごまドレッシング和え、下段がチキンカツ（既製品を揚げたもの）、です。

地元の農産物直売所には何に使うのかわからないものがたまに売っています。
例えばニラの根本部分だけとか、春菊の茎だけとか。
とりあえずぴかさんは買ってみたかったらしく、今日は春菊の茎に挑戦です。かたくて食べられなかったらどうしようかと思いましたが、ゆでただけでもそこそこ食べることができました。

本日のメニューは、上段左から肉にんじんもやし炒め、湯葉煮、下段左からしゅうまい(既製品)、イナダの刺身のユッケ風、です。