鶏玉ひもの煮込み、他

本日のメニューは、写真1枚目の左からトマトとチーズのピザ、鶏玉ひもの煮込み、二枚目の写真にはブルーチーズピザ、です。

玉ひもとは鶏の卵管のことらしいです。生の状態ではかなり見た目がグロテスク。でも安い。

ピザ1枚目はちょっと焦げてしまいました。
2枚目はカビが生えているように見えますが、ちゃんとしたイタリアのゴルゴンゾーラのチーズです。まあ青カビチーズだからカビのように見えるのも当たり前といえば当たり前ですが。はちみつをかけてあります。ブルーチーズとはちみつを組み合わせるとブルーチーズの臭みが全くなくなっておいしさが増すので不思議です。