

上の写真は、ピザストーンに直接ピザ生地を置いたところです。
前回はクッキングシートにピザをのせて、それをピザストーンの上にのせて焼いたので、クッキングシートがなくて直接のせて焼いた場合(ピザストーンの使い方としてはこちらのほうが正式)だともっとおいしくなるのだろうかということで、実験です。
結論は・・・。
うーん、たいして違いがないような感じです。
たいして違いがないなら、やっぱりクッキングシートを敷いて焼いたほうが手間がかからずに良いという結論に達しました。
クッキングシートを使わないと、焼く前の柔らかいピザ生地をピザストーンの上に乗せることがとても大変な作業になるんですよ~。
(いつもは冷静なぴっかりさんが、このときはかなり慌ててました。)
あ、ちなみにこのピザ、サラミが真っ黒こげになっております( ̄ェ ̄;)
こんなにサラミだけ早く火が回るとは知らなかった。
油分が多いサラミは焼きあがる直前にピザに乗せたほうがいいかもです。
あら~ 黒いのは、ナスだと思って見てた、見事に黒いね。
ピザといえば「サラミ」と言う発想で乗せたのですが大失敗・・・。
しかも、サラミをピザに乗せる風習はアメリカの物だったらしいです、(別に失敗では無いですが)。
でも、サラミの発祥の地は?(・_・;?
なぜ、イタリアのピザにはサラミが乗らないのか(ー’`ー;)
謎です・・・。
最近ピザストーンを購入・使ってみて、私もピザ生地をストーンの上にうまくのせられず、かなり焦ってしまいました・・・ どうしたものかと、いろいろ検索したところ、このブログに出会い、クッキーんぐしーとのままで良かったのかー!と納得させて頂きました!! ありがとうございます!! 私も試そうかと思っていたところだったので、まさに100%満足情報の日記でした!感謝!
Kinuyoさん、書き込みありがとうございます♪
お役に立てて良かったです[絵文字:v-238]
クッキングシートを使わないと、すでにトッピングしたピザをどうやってピザストーンの上に乗せたらいいんだろうかと途方にくれますよね~