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本日のメニューは、上段左から茶豆、ベーコンとナスのトマトスパゲッティ、下段左から鶏レバーとにんじんのコンソメ煮、鮭と白子のバターソテー、です。

本日のメニューは、上段左から肉モヤシ炒め、黒はんぺんと野菜の煮物、下段左からアジの刺身、出し巻き卵、です。

本日のメニューは、上段左からにんじんと生ハムのラペ、サーモンとヒヨコ豆のファルファッレ、下段がナスと鶏肉の照り焼き、です。

ファルファッレとは、ちょうちょ型のパスタのことです。

本日のメニューは、上段左からゴーヤチャンプル、夏野菜のソバ和え、下段左から魚介と小松菜の煮浸し、小田原の黒はんぺん(既成品)、です。

本日のメニューは、上段が鶏手羽元のトマト煮込み、下段左から牛すじとナスの赤ワインソースパスタ、黄色トマトのカプレーゼ、です。

パスタはミッレリーゲという、太い筒状の筋の入ったものを使っています。

黄色いトマト、最近農産物直売所でたまに見かけるようになりました。
最初売っているところを見たときには、何度も商品札を確認しました。だってどう見ても何度見ても柿にしか見えなかったから！
大きさ、形、色、どれをとっても柿そのもの。なのに「トマト」って書いてある。。。

黄色トマトをカットして、モッツアレラチーズをのせ、こしょうとオリーブオイルと塩をかけて出来上がり。
黄色トマトの味はというと、トマト臭さが全くないので、なんだかトマトを食べてるような気がしません。トマトは赤だという偏見もあるので、脳がこれはトマトだと認識したくないようです。
トマト嫌いな子供でもこれだったら食べれるかも。