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本日のメニューは、上段がアクアパッツァキャベツのパスタ、下段左から浸し豆、切り干し大根の煮物、にんじんのラペ、です。

昨日のアクアパッツァの残り汁をパスタソースに使っています。

本日のメニューは、上段がレンコンの挟み揚げ(冷凍品を焼いたもの) アクアパッツァ、下段左から生ハムと汲み上げ豆腐、自家製パン、です。

久々のアクアパッツァです。
イサキ1匹とアサリが入っています。
食べるときにはぴかさんがイサキの骨を取り除いて小皿に盛り付けてくれるので、至れり尽くせりです

汲み上げ豆腐は、生ハムや塩をのせ、オリーブオイルをかけていただきます。
とっても美味しいです

 

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ブイヨンなどを用いず、水とトマトだけ、あるいは白ワインを加えて煮込んだ魚のスープである。最も古典的なアクアパッツァにはトマトが入らない一方で、海水、少量の白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリは必ず使われる。

本日のメニューは、上段左からトマトソースパスタ、切り干し大根の煮物、下段がベーコンとほうれん草のバターソテー、です。

本日のメニューは、上段がみそチャーハン、下段左から自家製チキンバー、ホッケとキュウリの酢の物、です。

本日のメニューは、上段左から豚肩ロースの塩麹漬けソテー、みそ煮込みグラタン、下段が浸し豆、です。