日: 2025年2月9日

塩麹漬け牛のステーキ、他

本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンと白菜とにんじんのサラダ、トマトミートソースパスタ、下段が塩麹漬け牛のステーキ、です。

そのまま焼くと固そうな牛肉も、塩麹漬けにしたら柔らかくておいしいステーキになりました
もうこれから全部肉は塩麹漬けにしちゃってもいいんじゃないかしら？