塩麹漬け牛のステーキ、他

本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンと白菜とにんじんのサラダ、トマトミートソースパスタ、下段が塩麹漬け牛のステーキ、です。

そのまま焼くと固そうな牛肉も、塩麹漬けにしたら柔らかくておいしいステーキになりました
もうこれから全部肉は塩麹漬けにしちゃってもいいんじゃないかしら？

「塩麹漬け牛のステーキ、他」への1件のフィードバック

ばいきんまん より:

2025年3月4日火曜日 16:35

私も塩麴は、よく使います。今日、手羽元を買ったから、塩こうじを、塗っておきました。焼こうかな、ポン酢で、煮ようかな。　

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