ホッケの皮骨せんべい、他

本日のメニューは、上段左からにんじんのチーズ焼き、あん肝ポン酢、下段左からホッケの皮骨せんべい、サーモンコロッケと鶏のから揚げ(冷凍品を焼いたもの)、です。

昨日は日本酒の予定だったので、あん肝と合わすつもりだったそうです。
でも冷蔵庫に忘れ去られていました。
なので今日、あん肝はワインと共にいただきます。

昨日出てきたホッケの干物の残りの骨と皮が、予告通り揚げられました。
干物自体の塩気が強かったので味は濃いですが、食感はバリバリしてておいしかったです。

にんじんのチーズ焼きはにんじんの甘さが引き立ち、とってもおいしかったです。これはまた作ってね。

ホッケの干物、他

本日のメニューは、上段左から串のない焼き鳥、ホッケの干物、下段左からオクラとナスの煮浸し、生姜おろし、です。

ホッケの干物はいつものように、ぴかさんがキレイに身をほぐしてくれて骨も取ってくれました。
私は食べるだけです

ひとしきり食べ終わったあと、今度はぴかさんが箸で細かいところに残っている身を全部ほじくりだして食べ始め、残されたのはなめたようにピカピカに光る皮と骨のみ。
それをジッと見つめているぴかさん。
やっと満足したのかなと思っていたら、
ぴかさん「これ、揚げたらおいしそうじゃない?」って。
徹底的に食べ切りたいらしいです