本日のメニューは、上段左からにんじんのチーズ焼き、あん肝ポン酢、下段左からホッケの皮骨せんべい、サーモンコロッケと鶏のから揚げ(冷凍品を焼いたもの)、です。
昨日は日本酒の予定だったので、あん肝と合わすつもりだったそうです。
でも冷蔵庫に忘れ去られていました。
なので今日、あん肝はワインと共にいただきます。
昨日出てきたホッケの干物の残りの骨と皮が、予告通り揚げられました。
干物自体の塩気が強かったので味は濃いですが、食感はバリバリしてておいしかったです。
にんじんのチーズ焼きはにんじんの甘さが引き立ち、とってもおいしかったです。これはまた作ってね。