本日のメニューは、上段左から牛すじ豆腐、ホッケのみりん漬け、下段左からサーモンのユッケ風（市販品）、漬物ステーキ、です。
漬物ステーキは岐阜県飛騨地方の郷土料理らしいです。
漬物を焼いて卵でとじるのが定番。
過去に何回かぴかさんが作ってくれたのですが、あまり私の好みではない、、、
でも今回の漬物ステーキはなぜかおいしく感じてちょっとびっくり。
今回使った漬物は昨日夕飯に出てきた白菜の漬物で、いつもと違うところといえばとろろ昆布が入ってることかな。
もしかしてとろろ昆布が入ると漬物ステーキはおいしくなるのかもしれません。
ということで次回作るときにはとろろ昆布を入れて作ってみてください