日: 2021年7月15日

本日のメニューは、上段左からさつま芋とかぼちゃの素揚げ、油麩とナスの煮物、下段が肉団子ときのこの酢豚風、です。

油麩は東北地方で食されている油で揚げた麸で、買ったものはフランスパンみたいな形状のものでした。
輪切りにして煮物にするのですが、今回ナスの色が移って見た目が悪くなった＆フニャフニャになっていました。でも味は良かったです。