松前漬け入りポテトサラダ、他

2019-07-15

本日のメニューは、上段左から塩麹漬け豚のトンカツ、宇都宮焼きそば、下段左からイサキの刺身、松前漬け入りポテトサラダ、です。

スーパーで「宇都宮焼きそば」というソース付きの蒸し麺の袋が売っていたので買ってきました。
宇都宮焼きそばとは wikiより抜粋

栃木県宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそばである。
麺は太麺で、具はキャベツをベースにイカまたは肉、ハム、目玉焼き(キャベツのみの場合もある)を使用する。
ソースは自分の好みで追加をし、味を調整する。持ち帰る場合はビニール袋の中にそのまま入れて渡される。
餃子とセットで提供する店舗もあるが、焼きそばしか売ってない専門店もある。
「宇都宮焼きそば会」が設立されている。

味はというと、、、
本物を食べたことがないので比較できませんが、それほどおいしくはなかったです。
作り方が違ったのか、それともこういうものなのか?
とりあえずは本物は味がどうなのか食べに行って確かめてこなきゃね。

粉ふきいもの松前漬け和え、他

2019-07-14

本日のメニューは、上段左からナスの肉みそパスタ、ノリとジャコの玉子焼き、下段左からきゅうりの浅漬け、しいたけとごぼうの鳥だし煮、粉ふきいもの松前漬け和え、です。

松前漬けは、スルメイカの代わりに鮭とばを使った自家製のものです。
それと粉吹き芋を合わせた?!
どうやったらその発想ができるか不思議ですが、味はちゃんと合っていました。
しいて言えば芋を箸でつまんだときに松前漬けが全部落ちてしまって、口に一緒にはいらないってことが困りました。