粉ふきいもの松前漬け和え、他

2019-07-14

本日のメニューは、上段左からナスの肉みそパスタ、ノリとジャコの玉子焼き、下段左からきゅうりの浅漬け、しいたけとごぼうの鳥だし煮、粉ふきいもの松前漬け和え、です。

松前漬けは、スルメイカの代わりに鮭とばを使った自家製のものです。
それと粉吹き芋を合わせた?!
どうやったらその発想ができるか不思議ですが、味はちゃんと合っていました。
しいて言えば芋を箸でつまんだときに松前漬けが全部落ちてしまって、口に一緒にはいらないってことが困りました。