月: 2018年9月

本日のメニューは、上段がにんじんとルッコラのウニソース冷製パスタ、下段左からナスの肉みそ炒め、ソーセージとセロリのマスタード炒め、です。

本日のメニューは、上段左から味噌煮込み風焼きうどん、レタスの鶏ハム和え、下段左から揚げポレンタ、きゅうりの塩麹漬け、残りもののオムレツ、です。

ポレンタとは wikiより抜粋

コーンミールを粥状に煮たイタリア料理である。粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。

本日のメニューは、上段左からハラミの焼き肉、きのこのみそクリームピザ、下段左からキムチ、レンズ豆のサラダ、です。

本日のメニューは、上段左からレンズ豆のサラダ、きのことにんじんのみそクリームパスタ、下段左からきゅうりの塩麹漬け、豚バラ軟骨の煮込み、です。

みそクリームパスタは見た目焼きうどんにしか見えませんが、ちゃんとパスタが使われております。

本日のメニューは、上段左からワカサギの天ぷらと蒸しなすの南蛮漬け、もつ煮、下段左から枝豆とゆで落花生、塩麹漬け豚と金時草のバターしょう油炒め、です。

金時草は直売所では「きんじそう」とふりがながふってありましたが、「きんときそう」と呼ぶところもあり、全く違った別名で呼ぶところもあるそうです。葉の表は深緑色で、葉の裏が赤紫色という、ツートンカラーの葉っぱです。