塩麹漬け豚と金時草のバターしょう油炒め、他

2018-09-01

本日のメニューは、上段左からワカサギの天ぷらと蒸しなすの南蛮漬け、もつ煮、下段左から枝豆とゆで落花生、塩麹漬け豚と金時草のバターしょう油炒め、です。

金時草は直売所では「きんじそう」とふりがながふってありましたが、「きんときそう」と呼ぶところもあり、全く違った別名で呼ぶところもあるそうです。葉の表は深緑色で、葉の裏が赤紫色という、ツートンカラーの葉っぱです。