エビとアサリのアヒージョ、他

2015-05-01

本日のメニューは、上段がパン&エビとアサリのアヒージョ、下段がにんじんとジャガイモのガレット(つぶすか薄切りし、円形にまとめて焼いた料理)、です。

アヒージョは汁がとってもおいしんですよー。パンに吸わせて食べると最高です。
でもぴかさんがつくるアヒージョは汁が少ない(=オイルが少ない)ので、いつも具より先に汁のほうがなくなっちゃう。