本日のメニューは、上段左から浸し豆、肉豆腐、いちご煮ご飯、下段左から川流れ菜のおひたし、川流れ菜の厚焼き玉子、です。
いちご煮とは wikiより抜粋
いちご煮（いちごに）とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ（キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど）とアワビ（ツブ貝等で代用されることもある）の吸物である。赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。
いちご煮1缶で約1000円くらいします。普通の缶詰と比べればすごく高いですが、中身の具材が高級品なのでこんな値段になるのでしょう。
うちではいつもお吸い物ではなく、ご飯に炊きこんで使っています。ものすごくおいしいですよー。