月: 2012年7月

本日のメニューは、ゴーヤチャンプル、中華クラゲサラダ、山芋のなめ茸あえ、赤魚の干物、です。
「やまいも」「自然薯」「ながいも」はよく聞くけど、ぜんぶ一緒で「とろろ芋」だと思っていました。
今回道の駅でその地元の「山芋」が売っていたので、何も考えることなく買ってきたのですが、いざ食してみるとなんかいつも食べてるものと食感が違う。
ひげ「なんかこれ、いつも食べてるものより粘りがあって食感がシャリシャリしてないよ？！」
ぴか「いつもと種類が違うからじゃないの？これは山芋でしょ？」
えー、同じものだと思っていたよー。
「山芋」は自然薯ともいい、粘性が非常に高く、「長芋」とは別種であり、香りも全然違うらしい。
今まで生きていて気づいていなかったです　Σ(ﾟдﾟlll)ｶ

本日のメニューは、パエリア、にんじんと生ハムのサラダ、ぬか漬け、ひげぺんの母からもらったらっきょうです。
最近よくぬか漬けが出てきますが、しょっぱかったり味がほとんどなかったりしてかなり変動が激しいです。
なかなかぬか漬けも奥が深いようで大変そうです。
でもうちの夫婦二人ともぬか漬けがあまり好きじゃないのに、こんなにたくさん出してきても食べきれないと思うんだけど（・・；）

本日のメニューは、辛くない麻婆豆腐、シメジと空芯菜の玉子炒め、昨日の残り物、です。
「山椒は小粒でピリリと辛いんだよ」とぴっかりさんが言うのですが、私がこれまで味わってきた山椒は辛いと感じたことがないので、ほんとに辛いのかいまいち信じることができません。
「じゃあ山椒がほんとに辛いかどうか、麻婆豆腐に唐辛子を入れないで山椒たっぷり入れてみてよ」と注文。
そして出来上がったものを食してみると、、、
うちにある山椒がもうとっくに賞味期限切れで味も香りもすっとんでいるため、全く辛くなかったです(-“-;A
ほんとに山椒は辛いのかなぁ〜

本日のメニューは、肉じゃが(肉にんじん？)、焼き鶏皮、ナスと豚肉の柚子味噌焼き、ポテトサラダ、キュウリのぬか漬け、です。

本日のメニューは、ウナギの蒲焼き、アボガドと豆腐のサラダ、羊肉とにんじんの炒め物、です。
今日は土用丑の日、ぴかさんはお昼にうなぎ弁当を食べたそうですが、夜もうなぎになりました。どうやらうなぎ好きだったらしいです。
私はにんじんがあれば幸せです♪