月: 2012年1月

本日のメニューは、キンピラごぼう、鶏レバー焼き、マグロのユッケ、麩の煮物、です。

本日のメニューは、生ハムのピザ、さつまいものクリームチーズ和え、です。
チーズ和えにはさつまいもの他、普通のにんじんと金時にんじんが入っていて彩り豊かでした♪

本日のメニューは、イタリアン風ラーメン、おこわ、コンニャクのチーズ煮、です。
イタリア風ラーメンって何かと思ったら、スープパスタのパスタがラーメンの麺になった感じ。
中央の白いお皿のこんにゃくは、前回の煮物の残りです。
こんにゃくとチーズって意外な組み合わせでしたが、食べてみるとなかなか相性は良くておいしかったです。
こんにゃくというよりも、煮物の汁がチーズと相性がいいのかも。

本日のメニューは、鶏肉と根菜の煮物、焼き鳥、きのことメカブのおろし醤油和え、白子とニンジンとワカメのポン酢醤油がけ、です。
今日は久しぶりに野菜がたっぷり、そして海藻もきのこもたっぷりでうれしい晩御飯でした。

本日のメニューは、鶏肉の天ぷら、にんじんの里芋巻揚げ、にんじんの天ぷら、サンラータン餃子、筑前煮、です。
天ぷらのお皿にあるナスのように見えるものは紫にんじんです。
天ぷらにするとものすごく甘くなりました！びっくりです。
サンラータンとは（wikiより抜粋）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
酸辣湯（サンラータン）は、中国料理（四川料理）のスープのひとつ。
酢の酸味とトウガラシや胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。
鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、ショウガ汁で調味し、たっぷりの酢とトウガラシあるいはコショウを加える。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。
茹でた麺を加えて（酸辣湯麺として）食べることもある。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝