日: 2011年7月4日

左上のガラスのボールに入っているサラダ。この中に自家製のツナが使われています。
生カツオを入れた袋にオリーブオイル、黒こしょうの粒丸ごと、ハーブ、塩を入れて密封し、袋ごとゆでて後は冷蔵庫で漬け込んでできあがり。