月: 2011年6月

えー、左上がイカ大根、その下が豚トロとキノコ炒め、真ん中上がコウヤ豆腐の深川風（アサリと味噌で味をつけたもの）、その下が山芋とメカブとナメタケの和え物、右側にあるのは松前漬けとワカサギの佃煮です。
深川風の深川というのは東京にある地域名だそうです。
ぴっかりさん曰く「深川丼や深川めしで有名だよ」とのことですが、私はまったく知りませんでした

野菜山盛りの冷やし中華です。野菜がたっぷりすぎて下にある麺が見えない（；＾＿＾Ａ
そういえば、冷やし中華にマヨネーズを入れるのは東海地方だけらしいです。
私は味の濃いのはダメなので、マヨネーズもからしもかけませんけどね。

あつあつのマカロニグラタンと、ラム肉を使った野菜たっぷりのジンギスカンです。
グラタンがいつまでたっても熱いので舌をやけどしました(-＿-;

下のお皿がにんじんシリシリの焼きうどん、その上のお皿がにんじんとわかめの中華風サラダ、右側はワカサギの佃煮、左側はポテトサラダにんじん入り、その上のは見にくいですがビンに入った松前漬けです。
松前漬けとワカサギの佃煮は、「常備食にするんだ」とぴっかりさんがコツコツと作っていました。
さて、このにんじんシリシリですが、沖縄の調理方法らしいです。おろし金ですることを「シリシリ」というらしいです。
中華風サラダに入ってるにんじんも焼きうどんのものと同じような形状なので、どっちもシリシリって言うんじゃないの？って聞いたら、焼きうどんのほうはおろし金ですりおろしたけど、中華風サラダのほうは包丁で刻んだからシリシリじゃないんだと言われました。
ふーん、なるほど

ハンバーのソースに隠し味のバルサミコ酢を入れるはずだったのに忘れたそうです。
なので後がけでいただきました。
このハンバーグ、巨大すぎて二人とも半分残してしまいました。