ロールパンと餃子、ひじき、ホルモンの和え物


ロールパンの生地を巻きながら、しきりにぴっかりさんが
「どうして巻く必要があるんだろう?」とぶつぶつ言ってました。
まあ、確かに一生懸命巻いたところで焼いちゃえば巻き目は全部くっついてしまうのですが。
クロワッサンのように層になるわけでもないし。
でも巻かなければそれは「ロールパン」とは名乗れないと思うのよね。
(そうなるとそれはコッペパンになってしまう)
だからロールパンを作ろうと思うのなら、あれこれ疑問を持たずに巻かなきゃいけないのよ~。
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左上のホルモンの炒め物のようにみえるものは、炒め物ではなくて和え物なんだそうです。
ねぎの風味が効いていてさっぱりしておいしかったです。
これはまたリクエストしたい~