投稿者: あでり

マーボーナスのつもりだったらしいですが、他の野菜が多すぎてナスの存在がなくなってしまったので、マーボー野菜と名づけました。

左上の段からマグロぬた、トリレバーの粕漬け、昨日の残りのメンマサラダ、
左下の段からニンジンの煮物、モツの唐揚げ、山かけ納豆お刺身入り、です。
レバーの粕漬けなんて初めて聞きました。
酒粕に漬けておいてフライパンで焼いたものです。ほのかに酒粕の香りがしました。味はレバーの味です。

近くのスーパーで牛肉半額セールでしたので、２パック買ってきました。
両端の白いお皿には、牛カルビとフィットチーネ（幅広パスタ）とたっぷりの野菜が乗っています。
上のお皿は、味付きメンマと長ネギときゅうりをラー油で味を整えています。
真ん中下のお皿は、カマンベールチーズとパルミジャーノレッジャーノのチーズです。

「おきりこみ」とは群馬県で食べられる郷土料理で、きしめんに似ている麺です。
wikiによると、
”うどんとの違いは、麺に塩を加えないこと、麺をつゆに入れる前にゆでないことが挙げられる。また、生麺のままゆでるため、打ち粉が溶け出してつゆにとろみが出る。”
だそうです。
カレー味のスープには、なんと前日のトマト入りシーザーサラダの残りと、前々日の大根おろりの残りが入っています！
サラダがスープになっちゃうなんて意外でした。そしておいしかった～。

グラタンのように見えますが、今回はご飯を使ってドリアとなっています。
写真ではわかりづらいですが、にんじんが大量に入っています。
サラダにはパルミジャーノレッジャーノのチーズをすりおろしてたっぷりかけてあります。