ナン、牛モツのトマトソース煮


今日のメニューはナンと牛モツのトマトソース煮です。
ナンはあまり丸くて白いと、ナンじゃなくてパンケーキのように見えますね。
ナンをつけて食べるため、モツのトマトソース煮は最初は汁気が多くてスープ状だったのですが。
気がついたらたくさん入ってる豆がほとんど汁を吸ってしまっていたそうです。

ゴーヤチャンプル、ヒジキの煮物


本日のメニューはゴーヤチャンプル、ヒジキの煮物、です。
おかかが多過ぎて下に何があるのか写真では見えませんが、野菜たっぷりのゴーヤチャンプルになっています。
煮物もチャンプルもどっちも私好みの薄味で、バクバク食べることができました

レバーとナスとズッキーニのトマトパスタ、キンピラサラダバルサミコ酢がけ


本日のメニューはレバーとナスとズッキーニのトマトパスタ、キンピラサラダバルサミコ酢がけ、です。
写真下のサラダは、とても一昨日の残りものとは思えません。
バルサミコ酢かけると何でもおしゃれになってしまうのね~

ハヤシライスもどき、鴨肉サラダ


本日のメニューはハヤシライスもどき、鴨肉サラダ、です。
デミグラスソースの素を使おうとしたら足りなかったので、そこにホワイトソースの素を足したそうです。
カレー粉は入っていないのでカレーライスではありません。