投稿者: あでり

本日のメニューは、ニンジンと鶏肉のソテーバルサミコソースがけ、ニンジンとさつまいものクリームチーズサラダ、オレキエッティのボロネーゼ、です。
オレキエッティとは、小さい耳という意味のショートパスタです。
ボロネーゼというのはいわゆるミートソースのことです。
なぜこんなににんじんづくしかというと、今日は私ひげぺんの誕生日なんです♪
誕生日のお祝いということで食事の途中でぴっかりさんのご両親とテレビ電話でおしゃべりしてて、後ろに映っているにんじん料理を見てびっくり＆あきれていました(^o^;
にんじんを縦半分に切って大きいままソテーしたものは、中心がまだ生のままでナイフも刃が立たないほどでしたが（鶏肉を切るよりも力が必要だった）、それでもおいしかったです。

本日のメニューは、手羽先餃子のキムチ鍋、シーザーサラダ、です。
鍋の中は、野菜やきのこに隠れてメインの手羽先餃子は見えていません(;￣ー￣A

本日のメニューは、市販のピザ、ニンジンとパプリカのバルサミコ酢炒め、です。
ピザは手づくりできるのになぜわざわざ市販のピザを買ったのかというと、ピザストーンの威力を試してみたかったからです。ピザストーンの口コミを調べてみると、「これで焼くといつもの市販のビザがものすごくおいしくなった」という書き込みが多いため、一体どれくらいおいしくなるのだろう？と興味津々でした。
で、結果。
・・・。
ピザストーンうんぬん言う前に、市販のビザ自体が、、、、おいしくないっ　;￣ロ￣)!!
おいしくないっ
おいしくないっ
おいしくないっ・・・（エコー）
ってことは、市販のビザをピザストーンを使わないで焼いた場合は、もっとおいしくないってこと？！
ぴかさんはこれに懲りてないらしく、「よし、次は冷凍のピザで試してみるぞ」と言っていました。
（今回のは冷蔵タイプのピザだった）
どっちも変わらないような気がするんですが、、、まあ試してみればあきらめもつくでしょう。

本日のメニューは、私がゲットしてきたサンマの蒲焼き、サンマの煮付け、黄色ニンジンしりしり、焼き鳥、です。
サンマの煮付けは圧力鍋で煮てあるので骨まで食べられます。

いつものように漁港を散歩してたら、また漁師さんに魚をもらってしまいました。
今回はサンマです！　前回は運ぶのが大変なほど大量にサバを頂いてしまったので、今回は学習して「うちは二人だけなんで少しでいいですっ」と叫んだのですが、それでもやはりたくさん頂いてしまいました。数えたら24匹ありましたよ。
そのことをぴっかりさんに話したら、「サンマは何でも加工できるからいくらあっても困らない。次はもらえるだけもらってきて」と言われました。そうなの～？！　☆<(￣□￣;)>☆
この青光りしているサンマ、見てくださいっ。超新鮮です。

そして本日のメニューは、サンマの刺身、サンマのなめろう、サンマの塩焼き、餃子と肉マンもどき、自家製ラー油、です。
サンマを三枚or大名おろしにすると、身がちょっとしか残らないんですねー。
ぴっかりさんが大変苦労してさばいていました。
サンマづくし、なんて幸せ～。この土地に住んでてよかったと思える瞬間です。