にんじんしりしり、黒酢の酢豚、あん肝ポン酢


本日のメニューは、にんじんしりしり、黒酢の酢豚、あん肝ポン酢、です。
スーパーでなぜかあん肝が激安で売っていたので買ってきました。
あまりの激安ぶりに、実はあん肝じゃなくてほかの魚のすり身だったとか、腐りかけてるんじゃないかとか、あれこれ考えて不安になってましたが、あん肝が大好物なぴかさんは晩御飯中ずっとウキウキしていました。ま、おいしければいっか。

イタリアン風ラーメン、おこわ、コンニャクのチーズ煮


本日のメニューは、イタリアン風ラーメン、おこわ、コンニャクのチーズ煮、です。
イタリア風ラーメンって何かと思ったら、スープパスタのパスタがラーメンの麺になった感じ。
中央の白いお皿のこんにゃくは、前回の煮物の残りです。
こんにゃくとチーズって意外な組み合わせでしたが、食べてみるとなかなか相性は良くておいしかったです。
こんにゃくというよりも、煮物の汁がチーズと相性がいいのかも。

煮物、きのことメカブのおろし醤油和え、他


本日のメニューは、鶏肉と根菜の煮物、焼き鳥、きのことメカブのおろし醤油和え、白子とニンジンとワカメのポン酢醤油がけ、です。
今日は久しぶりに野菜がたっぷり、そして海藻もきのこもたっぷりでうれしい晩御飯でした。