投稿者: あでり

本日のメニューは、チキンナゲットとニンジンのフリット、シラス大根、あとは買ってきたお惣菜です。
ナゲットには鶏胸肉をミンチにしたものと角切りにしたものとが混ざっています。
食感が楽しめるようにとぴかさんは考えたのですが、胸肉のパサパサ感をなくすためには全部ミンチにしてくれたほうが私にとっては良かったかも。

本日のメニューは、ホッケ、ハンバーグのクリームソース煮、です。
ハンバーグは肉よりもにんじんやたまねぎの割合が多いです。
ぴかさんは肉が少ないと嘆いていましたが、私はこれで満足です(o￣▽￣o)

本日のメニューは、カツオの刺身＆ユッケ、豚肉と紫にんじんと玉ねぎの卵とじ、ソーセージ、鶏皮揚げ、です。

↑　卵とじの拡大写真。
色的にすごいことになってます(;゜ロ゜)
紫にんじんから紫色の色素が溶け出し、卵や豚肉がアオカビ色に染まっています
いったんアオカビだ！と思ってしまうと、かなり食欲が減退させられます。
目をつぶって食べれば、味は普通なんですけどね～。
晩御飯の残りのおかずはタッパーに入れられ、翌日の私のお昼ご飯になるのですが、
「こっ、これは、、、、明日これ食べようとした時にほんとにアオカビが生えてても区別がつかないじゃん！」
と本気で私は心配してしまいました。
「大丈夫だよ、明日だったらカビは生えないよ」とぴかさんが慰めてくれましたが。

本日のメニューは、粕汁、キンピラごぼうの煮物、です。
粕汁はものすごく熱くて、それでいてなかなか冷めなくて、猫舌な私は大変でした。
そういえばお正月に神社に行くと毎回飲んでた甘酒も、なかなか冷めなくていつも口の中をやけどしてたなぁ。

本日のメニューは、煮干し入りのキンピラごぼう、塩レバー、大根とさつま揚げの煮物、鶏皮とニラの胡麻ポン酢和え、です。
塩レバーなるものは、私がネット上で見つけてぴかさんにリクエストしました。（写真右上）
初めて聞いた名前だったし、味がどんなものか食べてみたかったので。
生の鳥レバーに塩をもみ込んで一晩置き、それをゆがいたものです。
食べた感想は、
「フォアグラやあん肝みたい」
です。