パスタ、鶏のソテー、オムレツ、ムール貝のトマトソース煮


本日のメニューは、パスタ、鶏のソテー、オムレツ、ムール貝のトマトソース煮、です。
めずらしくワンプレートに盛り付けられています。
そしてイタリアで買ってきたパルミジャーノレッジャーノを、ぜいたくにたくさんすりおろしてかけてあります。

ムール貝のトマトソース煮込み、鶏つくねのチーズ焼き、ヤーコンとニンジンのはんぺんサラダ


本日のメニューは、ムール貝のトマトソース煮込み、鶏つくねのチーズ焼き、ヤーコンとニンジンのはんぺんサラダ、です。
ムール貝は、トマトとバジルソースで調理済みのものが冷凍パックされて売られていたので買ってきました。輸入品です。
英語で書かれた箱の側面を見ると、これで二人分。。。え この量で二人?
ちょっと多すぎるんじゃないでしょうか。日本人だったらたぶん4人前くらいになりそうです。

切り干し大根と切り干しごぼうのキンピラ、豚肉の塩麹漬け焼き、ヒラタケとにんじんの卵焼き


本日のメニューは、切り干し大根と切り干しごぼうのキンピラ、豚肉の塩麹漬け焼き、ヒラタケとにんじんの卵焼き、です。
大根とごぼうは、ぴかさんがだいぶ前に干したやつだそうです。少し大きめに切ってあって厚みがあり、よく味がしみていて噛みごたえもあっておいしかったです!