レバーのミラノ風カツレツ、ズッキーニ玉ねぎ添え、他


本日のメニューは、レバーのミラノ風カツレツ、ズッキーニ玉ねぎ添え、チキンナゲット、キャベツとにんじんのツナサラダ、です。
下のお皿は、レバーにチーズを挟んで焼いたものです。

鶏の唐揚げ、コロッケの玉子とじ、野菜たっぷりのナムル、他


本日のメニューは、鶏の唐揚げ、コロッケの玉子とじ、野菜たっぷりのナムル、蕎麦の長芋めかぶ和え、サーモンの刺身、です。
明日からぴかさんが出張でいないため、私が飢えないようにとたくさん作ってくれたようです。
ぴかさん、やさしい〜!
(・・・というか、過保護?!)

味噌仕立ての筑前煮、アジのなめろう、他


本日のメニューは、味噌仕立ての筑前煮、アジのなめろう、ターサイの玉子炒め、サバ入りなます、長芋とメカブのなめ茸和え、キュウリのぬか漬け、です。
ナマスに焼いたサバをほぐしたものを混ぜてあります。野菜だけのナマスよりも味が出ていておいしいです。

サバの塩麹漬け焼き、玉ねぎとポロネギのチーズ焼き、他


本日のメニューは、サバの塩麹漬け焼き、玉ねぎとポロネギのチーズ焼き、マカロニサラダ、サバの骨せんべい、です。
サバは身もおいしかったけれど、驚くことに一番美味しかったのは塩麹味がほどよくついた皮でした。