投稿者: あでり

本日のメニューは、野菜たっぷり豚キムチ、ホウレン草の玉子炒め、鶏ハム、松前漬けの香味野菜和え、ぬか漬け、です。
鶏ハムは、胸肉と鶏皮を使って作ったものです。
今回の松前漬けのアレンジは、松前漬けを細かく切ったので他の野菜とよく絡んで口に残ることもなく、おいしくいただけました。みょうがの味がいいアクセントになっていました。

本日のメニューは、残り物のドリア、自家製ツナのサラダ、アジの南蛮漬け、です。
昨日のパエリアや野菜炒めの残りで作ったドリアです。残りものとは思えないくらいおいしいかったです

本日のメニューは、パエリア、砂肝とキャベツのマスタード煮込みチーズオムレツ添え、アジのエスカベッチャ、です。
エスカベッチャはエスカベッシュともいい、ぴかさん曰く、南蛮漬けにオリーブオイルを垂らして洋風にしたもの、、、らしいですけど、どう見てもどう食べても今までの南蛮漬けです。。。( – ゛-)
ワインに合わせてメニューの名前も洋風にしたかったんでしょう、きっと。

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本日のメニューは、カレイのカルパッチョ、砂肝とにんじんのチーズ炒めフォカッチャ添え、エビカツと春巻き、です。

本日のメニューは、豚肉とカブのゴマ炒め、砂肝とにんじんのネギ塩焼き、蕎麦の松前漬け和え、アジの南蛮漬け、です。
左上のお皿は、市販のゴマだれ（ドレッシング？）で味付けして炒めたものです。
松前漬けは大量にあるので、なんとか消費しようとぴかさんがいろいろ工夫しております。
今回は蕎麦と和えてあるのですが、蕎麦に比べて松前漬けが非常にかたいため、噛んでいると先にすぐ蕎麦がなくなって一緒に味わうことができません(^_^;)　
この組み合わせはいまいちのような気がします。。。