投稿者: あでり

本日のメニューは、上の段左からじゃが芋とにんじんのサラダ、タンドリーチキン、下の段が焼きキャベツのチーズソースがけ、です。
タンドリーチキンとは：　（wikiから抜粋）

インド料理のひとつ。 タンドーリチキン、チキンタンドーリとも。
鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。
ヨーグルト、塩、コショウ（胡椒）、ウコン（鬱金）などの香辛料などに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。肉は主に骨付きのまま使用する。

うちでは骨があると食べるときに面倒とのことで、たいてい骨なしの肉で作っています。
香辛料のバランスとか焼き方によって大きく味や食感が変わるので、毎回違うものができあがります。

本日のメニューは、上の段左からがんもどきとにんじんと瓜の煮物、その隣が塩麹漬け豚肉焼き、下の段左からひたし豆、その隣がツブ煮、です。

本日のメニューは、左上からコールスローサラダ、その隣が鶏の唐揚げ（出来合いのもの）、その隣がタケノコの土佐煮（出来合いのもの）、真ん中の段左からカツオの刺身、その隣がゆでにんじんとゆでインゲン、下の段左からひたし豆、その隣が自家製ぬか漬け、です。

本日のメニューは、一番上がコールスローサラダ、右側がコーンオムレツ、一番下がピーマンとナスとにんじんのカレー炒めバジル風味、です。
今回バジルは火を止めてからプライパンに投入したのですが、それでも色が黒ずんでおります。
余熱程度の熱でも黒くなっちゃうんですねー。

本日のメニューは、左上が中華クラゲのサラダ、右上がイカのもやし炒め、真ん中の段左がひたし豆、右がなめろうと刺し身のコチジャン和え、一番下の段が冷や奴、です。