投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から切干大根の煮物、蕎麦の長芋和え、粕汁、下段左から鶏皮の照り焼き、ししゃも焼き、鮭ハラス焼き、です。

本日のお昼のメニューは、昨日の残りのカルパッチョでカルパッチョパスタ、です・

本日のメニューは、上段がエリンギのニンニクバターソテー、下段左からナスとピーマンとひき肉のトマト煮込み、ブリの野菜たっぷりカルパッチョ、です。

カルパッチョは写真だと刻んだ野菜しか見えませんが、一番下には薄くスライスしたニンジンなどの野菜をゆでて味付け、その上にブリ、その上に刻んだ野菜をのせ、手作りドレッシングをかける、、、という手間のこんだ一品です。

本日のメニューは、上段が鶏の唐揚げ、下段左からにんじんとインゲンのグラッセ、シーザーコールスローサラダ、です。

シーザーサラダとは：Wikiより抜粋

ロメインレタスの上にニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルから作られるシーザードレッシングに、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げる。

コールスローサラダとは：Wikiより抜粋

コールスローは、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。ニンジンが入っていることも多い。コールスローのドレッシングにはかつてはサラダ油と酢あるいはヴィネグレットが使われたが、現在では、地域によって差はあるものの、ほとんどの場合マヨネーズ (あるいはその代替品) が使われている。

本日のメニューは、上段左からタコとキュウリの酢の物（既成品）、目鯛の刺身、長芋の納豆和え、下段左から出汁巻き玉子、エビ揚げ餃子（既成品）、です。