
本日のメニューは、上段が鶏の唐揚げ、下段左からにんじんとインゲンのグラッセ、シーザーコールスローサラダ、です。
シーザーサラダとは:Wikiより抜粋
ロメインレタスの上にニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルから作られるシーザードレッシングに、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げる。
コールスローサラダとは:Wikiより抜粋
コールスローは、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。ニンジンが入っていることも多い。コールスローのドレッシングにはかつてはサラダ油と酢あるいはヴィネグレットが使われたが、現在では、地域によって差はあるものの、ほとんどの場合マヨネーズ (あるいはその代替品) が使われている。