投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左からモヤシとピーマンとにんじんの南蛮漬け、シチュー、下段が自家製ロールパン、です。

本日のメニューは、上段がトマトソースパスタ、下段左からにんじんと小松菜の醤油麹和え、アジの南蛮漬け、です。

本日の昼ごはんのメニューは、自家製ダレの冷やし中華、です。

本日のメニューは、上段がモヤシと小松菜の醤油麹和え、下段左から牛スジの煮込み、アジの南蛮漬け、です。

昨日はエスカベッシュ(洋風南蛮漬け)、今日は南蛮漬けと連続で作ってくれましたが、どっちも同じ味に思える！

本日のメニューは、上段左からまぐろカマのジェノベーゼソースオーブン焼き、ズッキーニのオムレツ、下段左から水切り豆腐の塩オリーブオイルがけ、アジとナスのエスカベッシュ、です。

エスカベッシュとは、平たく言えば洋風南蛮漬けらしいです。スペインとかポルトガルなどでよく作られる料理だそうです。
酢のかわりに白ワインビネガーを使っているのですが、私にはその味の違いがわかりませんでした。(^▽^;)