投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左からにんじんのマカロニツナサラダ、天ぷらとトマトの自家製ジェノベーゼ和え、下段が鶏手羽先の照り焼き、です。

本日のメニューは、上段左からエリンギとナスの天ぷら、鶏天、下段左からにんじんとシイタケの煮干し入りパスタ、ヤキナスの蒸しナスの生ハム乗せ、です。

ヤキナスという品種のなすを使っています。

本日のメニューは、上段左からソーセージとにんじんとセロリの塩炒め、グラタン、チーズ各種、です。

本日のメニューは、上段左から黒枝豆、から揚げ入りシーザーサラダ風、マカロニサラダ、下段左から丸ナスのエスカベッシュ、イワシの刺身、です。

エスカベッシュというのは、南蛮漬けの洋風版です。

今回の枝豆は黒豆の枝豆です。ゆでると見た目が黒ずんでくるのでなんかおいしくなさそうに見えますが、味としてはおいしいです。

本日のメニューは、上段がバジルが香るから揚げ、下段左からにんじんしりしり空芯菜入り、煮干しペペロンチーニ、です。

パスタに入っている煮干しは、出汁をとったあとの再利用です。